Recepten

Raapstelen en radijsjes zijn echte voorjaars groentes, Ze groeien als kool (het hoort ook bij de kolen familie) en kunnen prima tegen de koude nachten. Raapstelen zijn erg gezond en voedzaam ze bevatten erg veel vitaminen (o.a. A / B11 / C & K) en mineralen.

Makkelijk, lekker en snel recept uit het boek ‘5 ingrediënten’ van Jamie Oliver. Het is een basisrecept die je het beste nog wel kunt uitbreiden met een eiwit bron. Hier vinden we het erg lekker met een op de huid gebakken stukje zalm of verse makreel die we marineren in wat sesamolie, soja en five spice kruiden, maar wat pittig gekruide tempeh blokjes zijn ook zeker een goede combi.